主料
辅料
具体步骤
1. 茄子洗净切条
2. 肉块、葱、辣椒切碎
3. 茄子隔水蒸十分钟
4. 茄子去水 撒上辣椒葱
5. 浇香油酱油适量
6. 爆炒肉末倒少量生抽即可 浇入盘中
7. 搅拌吧
烹饪技巧
茄子要切细不然不好拌