主料
面条 :250辅料
鸡精 :具体步骤
1.肉切成片或者丝
2.葱洗净切成葱花
3.姜洗净切片,最好不要去皮直接切
4.小火,加入适量油,加花椒和八角,把八角掰开更容易出味,慢慢炒香
5.把炒香的花椒和八角捞出,放入葱姜煸香以后下入肉片煸炒(拍的时候忘了放葱姜了,大家不要忘哦~)
6.炒到肉变色,由卷曲变得舒展的时候,加入老抽翻炒,这样会有酱香的味道
7.酱油炒出香味后加入热水,依据家里人口多少适量加水,把切好的西红柿也放进去
8.等水再次烧开,再煮一会儿,等西红柿煮出味道以后下入面条
9.等面条快煮熟的时候,加适量盐和鸡精,下入青菜
10.青菜很容易熟,不要煮的太久,出锅前滴一些香油即可