很多朋友都喜欢吃月饼,特别是广式月饼,大家都知道广式甜点口感香甜,大家都很喜欢吃,经常出差都会带回来,但是吃完了可怎么办呢,其实可以在家自己学着做月饼,今天就教大家做一道彩色桃山皮月饼,如果你也喜欢,就快来学习一下它吧。
主料
巧克力桃山皮 :100辅料
毛刷 :1个具体步骤
1.准备……
2.将桃山皮和馅料,按1:1的比例分好,分别都是25克。
3.搭配颜色:取一点点桃山皮,揉圆压在花片的上面,将溢出的部分整理干净,把花片装回模具中。
4.将桃山皮柔软揉匀,用手捏成圆片,将馅料包入中间,收口捏紧,揉成长圆形,放入月饼模具中,压出月饼。
5.摆入烤盘中,用毛刷沾一点水,在表面轻轻刷一层水。
6.放入烤箱中层,160度15分钟。
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