美味的紫薯山药黄金卷,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感脆爽,主要是由紫薯搭配其他食材经过煎炸而成。经过煎炸的紫薯山药黄金卷,其色泽金黄,香色四溢,口感香甜诱人,清脆爽口,是一道口味独特,并且令人回味无穷,值得我们一试的美食。
主料
紫薯 :一个辅料
白糖 :适量具体步骤
1、紫薯、山药去皮,切片上锅蒸熟,吐司去边,用擀面杖擀得越薄越好。
2、蒸熟的紫薯山药混合加一勺白糖捣成泥
3、把混合好的馅放在擀好的吐司片上,卷起来,接缝处用打好的蛋清粘上固定
4、两头在蛋清里滚一下粘上多味颗粒面,再在中间粘上蛋清放在面包糠里滚一下,入油锅炸至金黄,出锅即可。