美味鲜嫩~爆炒牛肉如何做简单又美味

爆炒牛肉主要用到的食材就是牛肉，牛肉跟各种配料爆炒在一起之后的滋味，真的是叫人欲罢不能呢，而且牛肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体是十分有帮助的呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的爆炒牛肉吧。

主料

辅料

具体步骤

1.牛肉切小粒，打片切丝都可，用生粉和胡椒粉抓均匀，搁点酱油腌制一会

，这时就可以切葱姜蒜啦。葱切丝，姜切末，青椒随意，小点就好，干辣椒撕开，个人喜欢多放，辣椒控

3.好，开火，上油，小火炒制花椒，姜蒜末，牛肉入锅，转大火爆炒，喷香喷香

4.牛肉变色后，放到锅的一边，最好不要盛出，凉了味道就不正了，下红辣椒，干炸一会让牛肉回来一起过油，加生抽，改猛火，加入青椒

5.尝尝咸淡，加点味精就能出锅享受去啦，来一碗米饭，这小生活···

烹饪技巧

1、牛肉要爆炒，好熟，香，其他没有什么了，喜欢吃牛肉腥味的腌制的时候稍微放点胡椒粉就好。