自制酱汁如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.44W
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
甜面酱 :
30 香菜 :
20 淀粉 :
10 辅料
油 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 胡椒粉 :
适量五香粉 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.切好葱姜蒜
2.香菜老根切成小段
3.坐锅烧油
4.油热后下葱姜蒜末炒香
5.下入香菜段炒香
6.加入两大勺甜面酱
7.加入生抽之后拌匀盛出
8.另起锅烧水,水开后加入食盐
9.加入刚盛出的酱汁
10.再次加入姜蒜末
11.加入五香粉
12.少许淀粉用水拌匀
13.将水淀粉倒进去
14.煮开就会看到很浓郁的酱汁了
烹饪技巧
这个酱汁是吃锅巴菜而做的,里面也可加入香菇等蔬菜