![软嫩的汉堡胚怎么做好吃又简单]( "软嫩的汉堡胚怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 ：
500 鸡蛋 ：
2个白糖 ：
40 辅料
黄油 ：
适量 奶粉 ：
25酵母 ：
4盐 ：
少量 牛奶 ：
100ml 具体步骤
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1.原料准备好
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2.酵母用温水调成泥浆状
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3.除黄油外 都和在一起
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4.加入黄油 揉面
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5.揉十五分钟左右 放到一个温暖处 覆上保鲜膜 发酵
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6.发大了
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7.分成小剂 松弛十分钟
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8.揉成面包胚样 放入烤盘中二次发酵
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9.过了大约1个小时后 再次发大了
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10.刷上蛋液 撒上芝麻
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11.放烤箱中 195度 上下层30分钟
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12.烤好了
烹饪技巧
揉面时要充分二次发酵时间不能短烤箱的温度可再低些
千里飘香谷
