美味的香菇焖鸭如何做简单又美味
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![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸭肉 ：
400干香菇 ：
10朵 辅料
干
辣椒 ：
5只蒜 ：
2瓣料酒 ：
1汤匙盐 ：
适量 姜 ：
2片葱 ：
3根油 ：
适量红烧
酱油 ：
1汤匙 具体步骤
![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第2张")
1.剁块的鸭肉；
![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第3张")
2.配料；
![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第4张")
3.香菇提前泡发；
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4.然后把香菇洗干净撕小朵；
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5.把鸭肉焯水再洗一下；
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6.辣椒切段；蒜切片；姜切小片；葱切段；
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7.锅中加少许油，放入葱姜蒜辣椒炒香；
![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第9张")
8.再加入鸭肉煸炒出油；
![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第10张")
9.加红烧酱油、料酒和盐炒匀；
10.加半碗清水，加盖中小火焖15分钟左右；
![美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第11张]( "美味的香菇焖鸭怎么做好吃又简单 第11张")
11.至收汁就可以装盘了。
烹饪技巧
没红烧酱油用普通酱油也可以。
千里飘香谷
