主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼处理干净,放入盘中备用
2.青红辣椒分别切成丝状,洗净备用
3.热锅里加入食用油,烧开
4.鲫鱼下锅里炸
5.鲫鱼要炸到两边金黄
6.炸好的鲫鱼盛出来备用
7.锅里加入油,倒入青红辣椒翻炒
8.放入炸好的鲫鱼,加入适量的盐,胡椒,酱油,加入适量的水,烧干即可出锅
烹饪技巧
炸鱼的时候不要经常翻动,以免鱼弄破了。