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香甜可口的红烧鲫鱼如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.71W

香甜可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼：一条(半斤左右)

辅料

辣椒：少许
姜丝：少许
酒酿：少许

具体步骤

香甜可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单第2张

1.鱼打花刀，加入少许盐，葱头，姜片以及料酒腌制五分钟，然后撇姜片和葱头，抹上生粉

香甜可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单第3张

2.热锅倒油，油温上升后，下鱼，先煎一会再翻动换面，直至煎到金黄色，加入姜丝酒酿，最后加入炒好的辣椒丝

香甜可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单第4张

3.勾芡起锅

烹饪技巧

油温到了才能下锅，下锅后切记不要太早翻动，容易烂

Tags：鲫鱼好吃香甜可口红烧红烧鲫鱼

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