准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟主料
鸭架 :
1个 辅料
莲子 :
30 红枣 :
5个 杏鲍菇 :
1个 胡
萝卜 :
2个 葱 :
适量 姜 :
适量 味精 :
适量料酒 :
适量食盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 鸭架一个。
2. 剁成小块。
3. 把胡萝卜洗净。
4. 杏鲍菇洗净。
5. 砂锅中放入鸭架、葱、姜。
6. 红枣洗净,放入锅中。
7. 莲子洗净,放入砂锅中。
8. 添加足量水、料酒,大火烧开转小火炖1小时。
9. 胡萝卜切成滚刀块。
10. 放入锅中。
11. 杏鲍菇切成滚刀块。
12. 放入锅中加盐和胡椒粉。
13. 用大火烧开,中小火再炖30分钟,放入味精调味即可。