准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜鸡 :
1/4只 木耳 :
一小撮 红枣 :
几粒 辅料
黄花菜 :
十根葱花 :
少许 具体步骤
1. 木耳泡发,红枣洗干净对半切开,黄花菜泡发,洗干净切短,鸡斩件
2. 鸡先用适量的盐,姜丝酱油腌制腌制均匀,再加入步骤一的其他食材,继续腌制均匀,这时候还需加入一点点盐,酱油,抓均匀后放入一小勺淀粉抓均匀,最后放入一小汤匙的油拌均匀
3. 锅烧开水,放入腌制好的鸡,大火蒸10-12分钟左右,看见鸡肉露出骨头的时候就可以了
4. 取出,撒上葱花即可。