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自制面包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
自制面包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

面粉200

辅料

盐 :5
橄榄油 :2勺
奶粉 :20
鸡蛋2个
牛奶 :120
酵母粉 :5
白糖 :50

具体步骤

1. 面粉、奶粉、鸡蛋牛奶、酵母粉、白糖,搅拌一下,冷藏24小时。取出加入150克面粉、5克盐、2勺橄榄油,揉到光滑,可以拉出薄膜。

2. 发酵到2倍大

3. 压扁排气,分割成2块,整形成需要的形状。再次发酵到2倍大,表面刷蛋液,撒芝麻。

4. 烤箱预热180度,放中下层,上下火烤35分