主料
辅料
具体步骤
1. 乳饼切成0.5cm见方的块,西瓜皮刻成葡萄叶
2. 脆炸糊调匀放入乳饼块
3. 锅上火,入色拉油,四成熟时放入,炸至淡黄色时捞起
4. 将淡黄色球状分为两份,一份用苹果酱炼乳调味,一份用蓝莓酱调味,装盘做成2串葡萄,放上雕好的葡萄叶即可。
烹饪技巧
味型可根据自己和客人的口味而改变。