认识不同红葡萄酿出的葡萄酒|红葡萄品种

葡萄是大家经常吃的水果之一，它的色泽鲜艳，口味酸甜可口，夏天吃一盘冰冰凉凉的葡萄，能够减少夏天带来的暑热气，葡萄是葡萄酒的灵魂，采用不同的葡萄品种，最后酿造出来的葡萄酒风味也是不同的。葡萄分为不同的品种，颜色也不相同，红色的葡萄是经典的，也是市场上最常见的葡萄，有的葡萄果实硕大，有的果实扁长，有的果实粒小，红葡萄品种大致都有几种呢？小编来带大家认识不同的红葡萄品种。

红葡萄品种

1.赤霞珠

赤霞珠是红葡萄品种之一，是全世界种植面积最广并且最有知名度的红葡萄品种，被称为“红葡萄品种之王”。这种品种成熟较晚，喜好温和或者炎热的气候，在寒冷的气候下无法成熟。许多波尔多左岸列级名庄以及加州纳帕谷的膜拜酒都以赤霞珠为主要品种酿成。

2.梅洛

梅洛酿成的葡萄酒口感圆润柔顺，相比于赤霞珠葡萄酒来说，梅洛葡萄酒的单宁更加柔和，酸度也没那么突出，风格平易近人，在波尔多右岸，梅洛经常作为主导品种出现在混酿酒款中，但是，也有像“酒王”帕图斯和意大利名酒马赛多等顶级佳酿。

3.品丽珠

品丽珠原产自法国波尔多，是当地最古老的葡萄品种之一，赤霞珠是品丽珠的后代，与赤霞珠相比，品丽珠更加早熟，更加具有耐寒性，品丽珠品质最好的是产自圣爱美隆石灰岩土壤上的。品丽珠是卢瓦尔河谷最主要的红葡萄品种，卢瓦尔河谷气候凉爽，品丽珠能够保留较高的酸度。

4.黑皮诺

黑皮诺被叫做红葡萄品种中的“娇贵皇后”表皮比较薄，容易生病，对生长环境十分挑剔。黑皮诺酿成的葡萄酒精致优雅、口感细腻迷人。

5.西拉

西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种。

6.歌海娜

歌海娜原产于西班牙，晚熟品种，必须种植在气候温暖或者炎热的地区。

7.桑娇维塞

桑娇维塞是意大利非常古老的品种，也是意大利种植面积最广的红葡萄品种，被誉为“托斯卡纳之魂”。

8.内比奥罗

内比奥罗原产自意大利西北部的皮埃蒙特产区，被叫做“雾葡萄”，有着“皮埃蒙特的王与后”之誉的巴罗洛与巴巴莱斯科葡萄酒就是由内比奥罗酿造而成的。

9.丹魄

丹魄原产地是西班牙，是西班牙最重要、种植面积最大的红葡萄品种。

10.马尔贝克

原产地法国西南部，现在是阿根廷种植面积最广、品质极为优质的红葡萄品种。

红葡萄品种有许多，不过最经常被用作制作葡萄酒的品种是赤霞珠、马尔贝克、内比奥罗、歌海娜、西拉、黑皮诺、梅洛等红葡萄品种，并且不同的红葡萄品种酿制而成的葡萄酒风味各不相同，各有各的特点，不同的人有不同的喜好，葡萄酒没有好坏之分。