可口的蒜香茄子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.茄子洗净切大块用盐腌制十分钟

2.蒜切小粒

3.锅中放油加入3/1的蒜炒香

4.倒入攥去水分的茄子

5.炒制茄子变软

6.加入另外的蒜粒

7.翻炒均匀即可

烹饪技巧

茄子事先腌制吃油就不会很多，成品也不油腻。