准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
韩国海带芽 :
200 牛肉 :
150 辅料
鸡粉 :
适量姜末 :
适量清水 :
适量香油 :
适量盐 :
适量蒜末 :
适量 具体步骤
1.海带芽提早用水浸泡好捞出沥干水分
2.盐制好牛肉
3.蒜头和姜切成末
4.石锅内注入适量香油
5.放入蒜末、姜末爆香
6.海带入锅炒软
7.注入适量清水烧沸
8.下盐和鸡粉调味,最后放入牛肉
9.熄火,上菜
烹饪技巧
石锅内汤水温度很高,牛肉入锅后即要熄火,用汤水的温度烫熟牛肉,牛肉入口又嫩又滑且肉味浓郁。