自己做的酸梅鲈鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；

2.锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水；

3.盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；

4.烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可；

烹饪技巧

1.酸梅有一定咸度，加盐需谨慎，2.鱼肉不可片的太小，否则烹制时容易碎。