魔方酸萝卜（简单版）如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白萝卜 ：1个
窝笋 ：1根
红萝卜 ：1根

辅料

米醋 ：适量
甘草 ：适量
盐 ：适量
糖精 ：4颗
京包菜叶 ：3片

具体步骤

1.准备材料

2.红萝卜白萝卜窝笋切成长条，不过到后面做魔方的时候还是切成正方形好码一些

3.切好的长条用盐腌制30分钟左右

4.部分白萝卜用京包菜叶煮的汁腌制致萝卜变成紫色

5.30分钟后把腌制的盐水倒掉

6.加入米醋，米醋以刚没过萝卜为佳

7.加入糖精和甘草拌匀

8.腌制1小时以上即可品尝，放入冰箱冷藏味道更佳

9.把长条切成正方形，依次码起来即成让人食欲大动的魔方。

烹饪技巧

用米醋腌制之前一定要用盐腌制半小时以上，这样能让材料更入味些