孜然辣炒鸡胗是一道美味的家常菜,这道菜的主食很简单,就是鸡胗,不过口味偏重,加了孜然粉和辣椒粉。鸡胗是鸡里面的一部分,用辣椒和孜然粉一起炒,味道鲜美,香辣。虽然只有鸡胗一个主食材,但是却很营养,也非常的好吃。喜欢吃辣椒的朋友,可以多放点辣椒。
主料
鸡胗 :250辅料
味极鲜酱油 :适量具体步骤
1.葱切成葱花备用。
2.鸡胗清理干净后切成薄片。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.加入鸡胗煸炒一会。
5.加点味极鲜酱油提鲜。
6.加入辣椒粉炒拌均匀。
7.炒熟后加入孜然粉炒匀即可。
1、鸡胗要切的薄一点,容易熟。2、酱油的咸度已经够了,不要加盐了。