准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿肉 :
300公克小黄瓜 :
200公克熟花生 :
50公克 辣椒 :
2根葱 :
1根蒜头 :
1瓣 酱油 :
1大匙 胡椒粉 :
1小匙米酒 :
1大匙太白粉 :
1大匙香油 :
1大匙盐 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 鸡腿肉切丁,先用调味料1拌匀,再放入烧热的油锅中,稍微过一下油,捞起后沥干油分备用。
2. 小黄瓜切丁,辣椒、葱切小段,蒜头拍碎备用。
3. 锅内放入2大匙油烧热,先爆香辣椒、葱、蒜头,再放入鸡丁、小黄瓜及3大匙水,拌炒均匀后,放入熟花生、盐,再炒匀,盛入盘中即可食用。