淡奶油葡萄干司康, 这道美食还是很不错的,因为上次做蛋糕,花里还剩下一些老友和奶酪,为了把这些材料消耗掉,免得占地方,我就在网上找了这个淡奶油葡萄干司康的方子,把牛奶换成了奶油呢。结果做出来还是很不错的,味道也是棒棒哒。软硬程度也在我的预计之中,正好是我遇到的那样的。
主料
鸡蛋 :4个辅料
色拉油 :40具体步骤
将奶油奶酪和黄油软化,切成小丁,和面粉一起搓揉成粗砂状即可。
将全蛋液、淡奶油、酵母及盐糖一起混合,搅匀。
葡萄干事先用水泡几分钟后,用纸吸干水分备用。
将混合好的蛋液等均匀的倒入第1步中的混合面粉里。
一边混合,一边撒入葡萄干。
混合均匀后就不用再揉面团了。包入保鲜膜,冷藏过夜。
第二天取出后,压成扁圆形,再打开保鲜膜,切成你想要的形状,表面刷上全蛋液,入烤箱,190度,20分钟。