猪蹄是我很喜欢吃的,因为胶原蛋白丰富,女生多吃一点可以使皮肤变好,非常的好所以我经常吃猪蹄,猪蹄的做法有很多,我就喜欢做各种各样的食物,所以我每天都过的很快乐,而冬笋焖猪脚就是另一种很好吃的佳肴,做起来也非常的好吃,我觉得很美味。
主料
猪脚 :600辅料
盐 :少许具体步骤
1.猪脚切块,冬笋干泡水3小时,生姜去皮切片,大葱切段,
2.猪脚冷水下锅,大火煮开捞出,
3.锅入油。放入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒和猪脚,放入老抽、生抽、料酒,翻炒匀
4.放入冬笋,翻炒,加入水、冰糖,大火烧开转小火 煮90分钟,夹出配料,加盐 煮开收汁即可..
根据个人口味,决定煮猪脚的时长...