主料
辅料
具体步骤
1.豆干切片。
2.黄瓜洗净切片。
3.热锅下油,先放少许葱姜炝锅。
4.放入豆干。
5.炒至豆干表面发紧。
6.放入黄瓜,加盐及剩余的葱姜末翻炒至黄瓜开始变软关火。
7.出锅盛盘,一道可口的快手菜就做好。
烹饪技巧
1,先炒豆干后炒黄瓜。2,炒至熟时也可放酱油,并适当减少盐的用量。