家有大厨之排骨火锅如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:3.12W
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
排骨 :
适量蔬菜等 :
适量 辅料
花椒,小米辣,姜蒜,八角香叶,豆瓣酱,火
锅底料 :
适量 具体步骤
1.准备姜蒜,花椒,香叶八角备用
2.加半斤菜籽油,炒排骨
3.加入备用香料与排骨混炒
4.加干辣椒,根据自己喜好而定
5.加豆瓣酱和火锅底料
6.翻炒至发出香味,注意不要炒太久
7.加水,大火煮至沸腾
8.加虾饺,毛肚等自己喜爱的东西,开动了
烹饪技巧
注意火候,排骨不能在油锅里炒太久。