山药大脚菇炖鸡算是一道汤类,但是里面的食材也是很丰富的,所以也可以当做烧菜来吃。新鲜的山药配上鲜香的汤汁儿,吃下一口真是美味。这白花花的山药可以去掉肉的腥气,而且增加了整道菜肴的软糯感。最后喝一口美滋滋的鸡汤,真是滋补啊!
主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,大脚菇去掉泥沙,山药去皮
大米加水煮20分钟
加入鲍鱼片
加入虾仁再煮10分钟
加盐调味
14.装碗上桌了,一碗鲜香可口的大脚菇山药炖鸡就可以了
烹饪技巧
炖这道菜,选择土鸡,大脚菇选择鲜的最好