![脆皮的秘制炸鸡怎么做好吃又简单]( "脆皮的秘制炸鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
4只 土豆 ：
1个 鸡蛋 ：
1个生姜 ：
10 辅料
孜然 ：
适量糯米粉 ：
适量 低筋面粉 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量咖喱粉 ：
适量 具体步骤
准备好食材
鸡腿用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时。
上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸。
土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊。
糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置10-30分钟。
喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。
烹饪技巧
千里飘香谷
