准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡脯肉 :
1块 苦瓜 :
1根红椒 :
1个 辅料
盐 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡精 :
适量姜末 :
适量 具体步骤
1. 鸡胸肉洗净剁成蓉。
2. 鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀;
3. 苦瓜切成小节的圆段去籽;沸水中放少许盐和油,苦瓜入沸水汆烫;
4. 将汆烫的苦瓜捞起入于盘中;
5. 将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中,再装回盘中;
6. 入锅中蒸约20分钟;
7. 再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。
烹饪技巧
加入葱末味道会更好,我今天没买有就不放了~~