#美食派#加州香煎银鳕鱼如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冰冻鳕鱼 ：适量
Rotini螺旋意粉 ：适量

辅料

低脂黄油 ：适量
香葱 ：适量
切片萝卜 ：适量
新鲜芦笋 ：适量
薄片蘑菇 ：适量
黑椒 ：适量
herb ：适量

具体步骤

1. 放入热水,解冻

2. 解冻同时,煮熟全麦螺旋意粉,取量不要太多.因鱼才是主食.

3. 取低脂黄油入锅.熬油并放入葱,提高香鲜度

4. 放入蘑菇,芦笋,萝卜片等绿色蔬菜入味调味. 5-10分钟后加入煮好的rotini.

5. 煎鱼时,把黑椒粉均匀撒在鱼的两面,盐和黑椒稍入蔬菜.

6. 同时,添增一小撮herb以增加香味.

7. 大约25分钟出锅,以鳕鱼为主食,其他为side的加州香煎鳕鱼就完成拉!

8. 香槟酒作饮,庆祝2012!

烹饪技巧

在熬好油后第一步切记立刻加入香葱,增加煎鱼的鲜味度若要解冻鱼,一定是放在热水中等待冰化而不是立马放入微波炉解冻.