美味可口的栗子炖鸡汤如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：3朵
鸡翅根 ：9个
栗子 ：一小碟

辅料

盐 ：适量
花椒大料 ：适量
味精 ：适量
姜 ：3片
葱 ：3小段
蒜 ：3瓣
辣椒 ：丨个
糖 ：l小勺
香菜 ：1颗

具体步骤

1.准备好鸡翅根，栗子，香菇，葱姜等作料

2.栗子用水煮15分钟

3.栗子剥好皮备用

4.鸡肉用水氽一下

5.氽好鸡肉盛出备用

6.锅中放入适量水，氽好的鸡肉，切好的香菇，栗子，作料放入锅中一起炖

7.炖20分钟，加入l小勺盐继续炖

8.再用小火炖20分钟，鸡汤炖好了，头出锅放入味精调味

9.盛出鸡汤，洒上香菜

烹饪技巧

1.不愿剁鸡，买的鸡翅根代替；2.先把鸡内用水氽一下去腥；3.在生栗子壳上打十字花刀，焯煮后容易去壳。