黑木耳炸酱面是一款面条和甜面酱做成的美食,加入了蔬菜,黑木耳,黄瓜等,所以这款面食的原材料还是比较丰富的,黑木耳用天然的木耳,黄瓜选择新鲜的,黑木耳可以清理肺部的灰尘,黄瓜汁多味道美,可以让你皮肤变得更美丽,所以多吃这款面食没有错
主料
面条 :300辅料
油 :适量具体步骤
1.黑木耳提前用冷水浸泡
2.浸泡后的黑木耳切成丁
3.起油锅,葱姜入锅煸香
4.甜面酱入锅炒
5.炒至酱香,木耳入锅炒
6.加白糖炒
7.加盐炒,炒均匀即可关火盛出备用
8.煮锅加水烧开,面条入锅煮
9.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉
10.过凉后的面条沥干水,放到摆有黄瓜的盘子里
11.加黑木耳炸酱,搅拌均匀即可享用
甜面酱比较咸,炸酱时少加盐。炸酱时加少许白糖,酱的味道更好。配菜依据个人偏爱添加。