自制凉拌黄花菜如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
300 黄花菜 :
250 辅料
盐 :
适量蒜 :
适量红椒 :
适量油 :
适量味极鲜 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.黄花菜洗干净
2.黄瓜擦丝
3.黄花菜放开水锅里断生
4.捞出来放冷水里,再挤干水分
5.红椒和蒜切碎
6.倒入烧开的油
7.加醋、味极鲜和盐调匀
8.把调好的调料倒黄花菜和黄瓜里
9.拌匀即可
烹饪技巧
黄花菜入开水焯一下即可,免得久了失去香味。