主料
辅料
具体步骤
1.茭瓜洗净,与水发木耳、胡萝卜均切成片备用。
2.净锅上火,倒入油烧热,下蒜蓉爆香。
3.放入茭瓜、水发木耳、胡萝卜炒至八成熟。
4.放入适量的盐,炒熟。
5.淋上香油,装盘即可。
烹饪技巧
1、茭瓜和胡萝卜也可以切成菱形。2、蒜蓉要适量的多放一点。