主料
辅料
具体步骤
1. 鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
2. 鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
3. 水烧沸,加少许盐,放入意大利面
4. 煮熟后过凉水
5. 热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
6. 倒入豌豆和虾仁略炒一会
7. 倒入鱼香汁,烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
8. 翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中