关于意大利的知识

“上美图咯，新作的意大利肉酱面哟，好好吃的。以前发过一个菜谱，由于图片限制太小，很多步骤也没照，而且那次没得牛肉浓汤宝，味道是差了一个档次。这次的做的太好吃了，自己想想都流口水哇，晚上回...

“Biscotti，也叫意大利咖啡饼干，因为这种饼干需要烤两次，因此口感比较硬朗。一般是用来蘸着咖啡，茶或者牛奶等食用的。和一般饼干做法不同之处先把面团塑成长条状后烤第一次，接着再斜切成片...

食材明细主料意大利面（适量）土豆（适量）火腿（适量）香菇（适量）洋葱（适量）荷兰豆（适量）番茄（适量）辅料香菜（适量）生抽（适量）冰糖（适量）黑胡椒粉（适量）番茄酱（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）杂蔬火腿意大利...

“意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。意大...

“德国的春天，超市里有很多的芦笋上架，有青芦笋和白芦笋两种。德国人吃芦笋的习惯就是，在水里煮一下，然后捞起，浇上他们各种调料就ok了。我也经常会这么做，操作起来简单，味道也不错。不过今天...

食材明细主料拉面（适量）西红柿（一只）辅料香菇（三朵）大蒜（适量）火腿（适量）配料盐（适量）黄油（适量）鸡精（适量）奶香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）意大利简易拉面的做法步骤1、把配调切丁2、锅里放水把面条...

“很好”食材明细主料水（11/3杯）橄榄油（1大勺）强力白面粉（3杯）干酵母（11/2小勺）辅料盐（11/2小勺）糖（1小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）意大利脆皮面包的做法步骤1、将称好的材料放到面包桶...

食材明细主料牛肉（1斤半）辅料牛奶（半杯）蒜粉（2汤匙）紫苏叶（2汤匙）面包渣（1杯）鸡蛋（2个）辣椒油（1汤匙）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）意大利肉丸的做法步骤1、将所有材料准备好2、将所有如上材料置...

“非常美味的奶冻哦当你不开心的时候和很开心的时候让它和你们一起度过吧”食材明细主料巧克力（150g）辅料奶油（400ml）鲜奶（160ml）果冻片（10g）配料糖（100g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）意...

“用新鲜材料做的意大利酱绝对营养，清新好吃！”食材明细主料意粉（一包）牛肉（300克）番茄（5个）红椒（1个）洋葱（半个）辅料盐（适量）番茄酱（适量）意大利酱（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制意大利酱...

“来美食天下很久很久了，学到了很多很多的菜谱和技巧，但是发菜谱还是第一次，多少因为自己没自信，毕竟这只是个人爱好，呵呵！在朋友的鼓励下偶试试看。有句话说的好“吃饭不积极，思想有问题”！出...

“自制美味意大利面”食材明细主料意大利通心粉（100克）洋葱（1个）大青椒（2个）红甜椒（1个）西红柿（1个）黑木耳（2片）牛肉（100克）辅料胡椒（适量）料酒（适量）土豆粉（适量）孜然（适量）花椒粉（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）...

“昨天上的学生版意面，今天上个国王版意面，O(∩_∩)O~Eat&Style展会上买的松露，今天开动了~黑松露是食物中的奢侈之一。含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基...

食材明细主料面粉（300克）蛋黄（4个）橄榄油（20克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）意大利面的做法步骤1、面粉、蛋黄、橄榄油放入盆中，用手揉成光滑的面团，室温静置10分钟，再进行揉制，静置20分钟...

“做意大利面放入奶油白酱，面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油（100克）牛奶（600克）黄油（100克）低筋面粉（100克）辅料鲜奶油（40克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入1...

“在国内从来没有进过厨房，可是来意大利上学后一切都要自己做，包括做饭，渐渐的我发现自己喜欢上了做饭，因为自己做的中国菜有一种家乡的味道有一种回家的感觉，所以闲暇之余就在美食天下上学...

“简单又好吃的意大利牛肉丸子面，15分钟就能完成！”食材明细主料意大利面（适量）辅料番茄（1个）牛肉（600g）配料传统意大利面酱（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）意大利牛肉...

“意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成...

食材明细主料基围虾（4个）黑胡椒粉（少许）奶酪粉（4茶勺）荷兰芹（1小朵）辅料蒜末（1茶勺）食盐（少许）黑橄榄（1个）蒜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）意大利风味焗虾的做法步骤1、从基围虾的脊背处纵向下刀，去...

“一直在美食天下翘首企盼大厨们传授这道菜，无奈N年过去了，还是没有人上传心得。只好自己先献个小丑，有胡来来的地方还请指正。不过个人感觉还是蛮成功的说。”食材明细主料番茄（2个）长条面...

“亲，这个面包切记要头天晚上开始发酵这样第二天就可以吃了”食材明细主料面粉（三量杯）水（1.5量杯）橄榄油（适量）酵母（1克（1/4茶匙））盐（2克（1/2茶匙））糖（3克（3/4茶匙））辅料橄榄（10个）小西红柿（10个）大蒜（适量一...

食材明细主料意大利面（/）洋葱（1茶匙）辅料虾（15个）牛油果（1个）南德调味料（1匙）红薯淀粉（20ml）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾牛油果意大利面的做法步骤1、鲜虾若干2、牛油果1个3、意大利面...

“每天健康的早餐能够提供我们多种能量，吃滴饱饱滴才有好心情开始一天的工作。”食材明细主料意大利面（适量）土司（1片）鸡蛋（1个）辅料香菇（适量）黄瓜（4片）杏仁（若干）黑芝麻（若干）配料老抽（适量）黑胡椒粉（...

“情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。现已成为欧...

食材明细主料鸡翅（6个）意大利粉（适量）辅料土豆（半个）胡萝卜（1个）配料咖喱块（3块（微辣））微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖喱鸡翅意大利粉的做法步骤1、准备好食材土豆要削皮2、先倒入适量油热锅，...