![素食版蚂蚁上树怎么做好吃又简单]( "素食版蚂蚁上树怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
酸豆角 ：
50 粉丝 ：
2小捆 辅料
豆豉酱 ：
1汤匙白糖 ：
1茶匙黑芝麻 ：
适量清水 ：
100盐 ：
1小匙生抽 ：
1汤匙 具体步骤
1. 粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。
2. 酸豆角根据喜好添加。
3. 锅中倒入适量的油，放入豆豉酱。
4. 放入适量的酸豆角煸炒出香味。
5. 在放入泡软的粉丝一起翻炒。
6. 淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。
烹饪技巧
1.黑芝麻效果很像“蚂蚁”，可以适当多放一些。2.酸豆角是为了增加菜的风味，可以替换其他食材。3.最后随手点缀了少许肉松，也可以不放的。4.想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。
千里飘香谷
