![家常豆沙酥饺怎么做好吃又简单]( "家常豆沙酥饺怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
中筋
面粉 ：
300公克细砂糖 ：
30公克 鸡蛋 ：
1颗泡打粉 ：
4公克无盐
奶油 ：
10公克水 ：
150㏄ 豆沙 ：
200公克 辅料
具体步骤
1. 将面粉撒在四周，中间拨开筑成粉墙，再将细砂糖、鸡蛋、泡打粉及无盐奶油加入面粉中间处，中间加入水拌匀，再将面粉拨入，压揉至均匀后揉成面糰。
2. 将作法1面糰分割成每个重约20公克的小面糰，再桿开成圆型，分别包入10公克豆沙后，捏成花饺型。
3. 热一锅油，烧至约120℃，将作法2入油锅以小火炸，炸至浮起后开中火，以约160℃续炸至表皮略呈金黄色即可起锅。
千里飘香谷
