家常鸡蛋糯米花糕如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋打入糯米花碗中,加入少许盐,料酒搅拌均匀,搁置5分钟

2. 开火,将锅烧干后加入少量油,将搁置好鸡蛋糯米花下锅,定型(可以暂时关掉火),煎熟.

3. 出锅,用餐巾纸将多余的油份吸干,切块装盘

4. 或切块后和青菜下锅炒,加入高汤,装盘.