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发表于:2023-12-29
“新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪,这一点在日料的处理上尤为突出。且不说刺身、寿司这类夹生食物,那怕是简单的一道「盐烤大虾」,标着68or98大洋的字样,也只用到一把粗盐,几滴清油的程度...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料大虾(适量)辅料白糖(一勺)米醋(一勺)花生油(适量)生抽(适量)老抽(少许)姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧大虾的做法步骤1、大虾去头、去...
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发表于:2024-01-09
“海虾好吃,做法多,盐烤简单,味道鲜。”食材明细主料海虾(9只)辅料盐(10克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐烤虾的做法步骤1、海虾清洗干净,2、烤盘上铺上锡纸,摆好虾,用手撒上盐,这样比较...
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发表于:2024-02-29
“一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧,又不是,煮吧,也不像,所以就叫焖了。这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐,所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料明虾(350g)辅料料酒(10g)盐(5g)大葱(20g)姜(20g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤明虾的做法步骤1、大葱、姜洗净后切成细丝。2、将虾、料酒、盐、姜丝和葱丝混匀腌渍15分钟。3...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料基围虾(400g)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水虾的做法步骤1、准备食材。2、姜切片,葱去根洗净备用。3、用剪刀剪去虾的须。4、洗净虾备...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料大虾(3个)辅料盐(2勺)椒盐(5勺)食用油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐烤大虾的做法步骤1、超大大虾洗净!2、现在虾肚子上来一刀,方便后面的操作!3、之后把头和身子切开,再...
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发表于:2024-02-10
“现在,每当看到这个大头虾,还是会想起以前,工作那会儿,经常会吃到这样的盐烤大头虾,公司的老板,就特别喜欢这个烤大头虾,经常会去到批发海鲜的市场:黄沙,买很多很多的大头虾回家,叫上朋友,每次我...
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发表于:2023-12-28
“特别喜欢吃椒盐大虾,所以今天也学着做了,味道特别好,分享给大家。”食材明细主料虾(20只)辅料大椒(半个)洋葱(半个)生粉(适量)小米椒(2个)调料椒盐(适量)料酒(适量)生姜(少许)葱(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鲜虾(8个)辅料椒盐(1匙)油辣子(3匙)盐(2匙)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒盐烤虾的做法步骤1、鲜虾去虾须虾线,加入盐。2、拌匀腌制1小时。3、碗中加入椒盐和油辣子拌匀。4、...
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发表于:2024-01-02
“新鲜食材,简单做法,鲜美好味道。”食材明细主料大虾(5只)辅料姜(1块)盐(少许)米酒(少许)蒜末(少许)酱油(少许)小米椒(一点点)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水大虾的做法步骤1、大虾去掉虾肠,清...
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发表于:2018-05-08
大家看电视剧的时候是不是很羡慕剧中出现的山珍海味呢?这些美食固然很诱人,但是家常菜的鲜美一点不比外面的昂贵美食差。大虾就是家常菜的主角之一,一道色香味俱全的油焖大虾勾起了多少人...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大虾(500g)辅料大葱(适量)粉丝(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料椒盐粉(10g)生抽(适量)咸香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐焗大虾的做法步骤1、大虾去虾线,用椒盐和生抽腌制十分钟。2...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料大虾(适量)辅料番茄酱(适量)冰糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)水(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常茄汁大虾的做法步骤1、大虾去虾线开背,剪掉须都处理好清...
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发表于:2024-02-29
“补肾、补血、补阳、通乳、清淡鲜美,虾味浓郁。”食材明细主料鲜虾(500g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水大虾的做法步骤1、新鲜对虾500g,洗净。2、锅中烧水...
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发表于:2024-01-07
“炙烤之法算是最原始的烹饪方式有了现代科技的参与能满足一切乐趣与想象力关于盛唐的想象存在于那一点点唐诗里的意象,陈凯歌用一部极尽浪漫主义的电影,让人梦回盛唐,探寻人性真相。不剧...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料大虾(250g)辅料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐大虾的做法步骤1、材料的准备虾(虾洗净后剔除虾线)花椒盐2、把花椒和盐放到锅里开小火不停地翻炒3、等花...
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发表于:2024-01-04
“椒盐爆大虾,非常香脆可口,可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜,好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾(400克)蒜头(2瓣)葱白(2段)辅料椒盐粉(适量)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常椒盐...
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发表于:2024-02-24
“虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。虾的做法很多种,这次我选用竹节虾用盐焗的烹饪方法进行烤制,味道是相当的诱人呀。竹节虾又称日本对虾,营养...
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发表于:2024-01-09
“夏至未至,天气热得我没什么食欲,突然想起一向爱吃的海鲜的我尤爱吃虾。趁着天色未晚,在下班的时候买了一袋虾,做起我心心念念的椒盐烤虾来安抚下我的胃。这道椒盐烤虾色泽红润,醇香鲜嫩,咸...
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发表于:2024-01-02
“不去烧烤店,在家也能吃到美味的『海盐烤大虾🦐』简单干净,香酥可口!好吃到连壳都想一起吞下去😋”食材明细主料活虾(400克)辅料海盐(300克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海盐烤大虾的做...
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发表于:2024-01-28
“生活中,烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的厨电,烤鱼、烤翅、烤鸡.....,必不可少。昨天晚餐时做了孩子们特别喜欢的椒盐串烤虾,其实还没开饭的时候,已经吃得吃不多了,小光头说,拿过虾的手...
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发表于:2024-02-05
“这道粗盐烤虾超级香哟,就算虾不是很新鲜,这样的做法也会让虾更好吃”食材明细主料虾(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粗盐烤虾的做法步骤1、虾洗干净,用料酒,蒜,姜腌十几...
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发表于:2024-01-11
“长江里鱼类丰富,生活在长江边的人们很有口福哦,河虾营养丰富,颜色艳丽,是咱们内陆人宴客一道家常菜。”食材明细主料大虾(200g)辅料盐(少许)红椒(20g)青蒜苗(30g)蒜末(50g)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-26
“今天买了两只大海虾,听摊主说:这虾是在临近台湾的海域捕捞滴。”食材明细主料九节虾(200克)辅料葱丝(少许)配料盐(少许)加饭酒(两汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煎大虾的做法步骤1...