主料
辅料
具体步骤
1. 将十全大补的药材以20杯水煮成约剩10杯份量之后,捞起药材,留取汤汁备用。
2. 排骨用热水川烫后洗净,放入锅中,加入预备好的生药汤汁及米酒,再炖煮约1小时,起锅后再加盐调味。