糍粑辣酱炖鳕鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 糍粑分离成片，鳕鱼切块。

2. 下油锅煎糍粑，煎到糍粑鼓起，盛到盘里。

3. 把鳕鱼也放到油锅里，煎到两面金黄盛盘。

4. 锅里留底油，下大喜大辣酱，用勺子搅匀。

5. 把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里，少添一点水炖两分钟，待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了。

烹饪技巧

糍粑就是东北的一种年糕。