豆浆布丁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 吉利丁片放入冰水中泡软

2. 豆浆倒入奶锅，加糖，加热至融化

3. 加入挤干水分的吉利丁片，搅拌均匀，关火

4. 加入淡奶油，搅拌均匀

5. 过筛后倒入模具，用纸吸去表面的泡泡

6. 放凉后入冰箱冷藏即可

烹饪技巧

1、不喜欢太硬的可以少放点吉利丁片，7.5g为中等硬度；2、吉利丁片需放冰水中浸泡，否则会化在水中。