准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茭白 :
400 虾干 :
50 辅料
盐 :
适量油 :
适量糖 :
适量 姜 :
适量先抽 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.茭白去壳,去老根,洗净,切滚刀块.
3.虾干用温水泡一下,用油加姜末,料酒煸炒好盛出.
4.锅里油热,放下茭白
5.煸至表皮发黄
6.放入虾干
7.加适量清水,糖
8.加些鲜抽酱油,中火煮至茭白熟.
9.加些盐煸匀
10.撒些葱花即可.
烹饪技巧
1.虾干有些咸味了,盐要适量的放.2.茭白的催乳作用不错,哺乳期的妈妈可以多吃。