主料
辅料
具体步骤
1. 30℃左右水活面,酵母直接放在水里。这样发的快。和面好后醒个10分钟,在揉一次。在盆里等发酵。
2. 发好后,放点补面擀成饼。擦上菜油<不要用色拉油,不香>。4.葱切碎放点盐拌匀。撒在油上面。卷好切成机子。逐一做成花卷,上火蒸7分钟,闷1分钟就可以上桌了。
3. 味道,好极了!