主料
辅料
具体步骤
1. 姜、葱、蒜、红椒切好,将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐尽里面的泥沙,不过我买的还可以,比较干净。
2. 起油锅,爆香姜葱蒜豆豉。
3. 将文蛤下锅,煸炒一会儿,然后倒入清水稍煮一会。
4. 加入葱段,盐,一点点生抽,胡椒粉调味。
5. 成了,味道不错哦。