接下来我要做的这一道特色烧饼的做法,它所需要的材料十分简单,很容易找都是常见的,也容易处理,还都是我跟我的家人都很喜欢的,所以我一般有时候的等方面我都会经常做给家人吃的,一家人坐在一起吃饭聊天是个很不错的体验,美食很能聚齐我的家人。
主料
面粉 : 400g辅料
熟黑白芝麻 : 适量具体步骤
准备好面粉和巴西烤肉料。
面粉中加入酵母水,和匀。
揉好成光滑面团,饧发10分钟。
巴西烤肉料倒入小碗中,加入食油。
再加入黑胡椒粉、面粉拌匀成油酥。
面团发酵后,分成两大块;擀成大的厚片,倒上油酥。
均匀抹好,从一段卷起。
分割成小段,捏紧两端,做成小饼。
拍上黑白熟芝麻。
做好的饼胚,饧发至稍稍膨大。
电饼铛刷上薄油。
放入饼胚;淋上少许冷水,盖上上盖。
上下火煎烤7分钟,煎至两面焦黄即可。