准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 :
370腌白菜 :
280 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量干
辣椒 :
适量 具体步骤
1.食材:排骨(已焯水)、腌白菜(已清洗)、干辣椒(已剪开)
2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
4.随后,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
5.接着,加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开,煮上10分钟。
7.然后,合入切好的腌白菜翻动一下煮开,煮上2分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即成。
11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。