还记得小的时候,家里面只要煮鸡,鸡腿都是小孩子吃的。小的时候吃的鸡腿都是很滑的,跟现在的不一样。现在是追求炸鸡的时代,所以我就一定要跟上时代的潮流,做出更加美味的鸡腿给我的孩子吃。现在流行炸鸡配啤酒,但是我给小孩的就是炸鸡配果汁。现在跟我一起来做美味的脆皮手枪腿吧。
主料
鸡腿 :500辅料
面粉 :100具体步骤
1. 290g超大手枪腿裹上德克士奶油溶液;
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
4. 起锅洒上黑胡椒粉,趁热享用热腾腾卡滋脆的脆皮手枪腿!