主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜沼虾
2. 虾去须洗净和葱姜一起备用
3. 油锅7分热后倒入姜片爆香
4. 倒入沼虾翻炒
5. 加盐,水后焖烧67分钟
6. 收汁,加葱末起锅,装盘
烹饪技巧
沼虾个头大,单纯油爆不能很好入味,加步工序焖烧会更易入味