主料
辅料
具体步骤
1. 首先,超市买来的猪皮用热水浸泡十分钟,准备好青椒切丝,蒜头切碎,胡萝卜用特质器具磨成丝,洋葱切片
2. 放油烧热,放入蒜头,洋葱,胡萝卜,青椒丝翻炒,加入料酒,之后放入猪皮,和酱油,继续翻炒,在放入辣椒,如果太干可以加点清水,翻炒熟了,可以放入盐和鸡精,为了使味道更丰富,最后还放了孜然粉,味道很棒!
3. 大功告成,颜色很丰富,口感香辣爽口,十分诱人!!!
烹饪技巧
长青椒是会辣的,所以不怎么敢吃辣的之后放辣椒可以少放点!